Beschreibung

Kassava (Maniok) aus Costa Rica

Kassava – auch bekannt als maniok oder Yuca – ist ein beliebtes afrikanisches Wurzelgemüse, das für viele traditionelle gerichte verwendet wird. ob gekocht, gebraten oder gestampft die vieseitige wurzel ist ein muss in jeder afrikanischen küche.  Jetzt frische kassava im Kind David afroshop bestellen!

Nährwerte pro 100g:

Kalorien: 160 Kalorien
Kohlenhydrate: 38 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Protein: 1,4 g
Fett: 0,3 g
Natrium: 14 mg
Kalium: 558 mg
Vitamin C: 20,6 mg
Vitamin B6: 0,2 mg
Eisen: 0,8 mg
Magnesium: 21 mg

Was ist Kassava?

• Stärkehaltige Wurzelpflanze, Grudnahrungsmittel in vielen afrikanischen Ländern
• Weißes, festes Fruchtfleisch, das nach dem Kochen weich wird
• Glutenfrrei, ballaststoffreich und sättigend

Herkunft & Qualität

• Frisch  geerntet in Costa Rica
• Direktimport
• Sorgfältig ausgewählt, naturbelassen & unverarbeitet

Zubereitung & Verwendung

• Vor dem Kochen schälen und in Stücke schneiden
• Ideal für: Gekochte kassava als Beilage, Frittierte manioksticks, Gestampfter Kassava-Brei, Fermentation für Garri oder Fufu

• Tipp: In Palmöl-Sauce oder Erdnusssauce genießen

Herkunf: Costa Rica

Importer: Aheco, Asia Food Express